I helgen när det var dags att träna hårt i två dagar funderade jag på vad man ska äta till frukost för att få i sig så mycket energi som möjligt och orka. För ett tag sen läste jag ett tips ifrån Leila Söderholm som har bloggen Life by Leila. Hon ett fantastiskt frukosttips som jag har provat förrut och nu körde både lördag och söndag till frukost. Det lät inte så gott när jag läste receptet första gången, men var väldigt gott när jag provade.

Så här ser hennes recept ut på Gröt i kylskåp över natten. Den behöver inte kokas.

1 dl fiberhavregryn
2 dl mjölk
1 Skopa proteinpulver Vanilj (jag har provat med smaken vanilj/björnbär) GOTT!
1 msk krossade linfrön
1 msk solrosfrön

(1 msk hampafrön tog jag också.)

Blanda mjölk, proteinpulver och (kanel). Häll i resten av ingredienserna. Blanda med en sked. Häll på bären, gärna mycket och ställ in i kylen över natten. På morgonen när du vaknar är det färdigt.

I helgen la jag även till ett kokt ägg för att vara riktigt laddad till all träning.

Jag var på en 4-good föreläsning där Leila var en av inspiratörerna och jag blev grymt imponerad av henne. Både av hennes egna resa men också av den fantastiska inställningen till livet och träning.

Just nu söker UNICEF en hälsospecialist till konfliktområden i Afghanistan. I tjänsten ingår bland annat att massvaccinera miljontals barn mot stelkramp, polio och mässling.

Jag skulle gärna ta mig an uppdraget, men eftersom jag inte kommer loss så publicerar jag den här bloggposten istället. Då vaccinerar jag nämligen 95 barn runtom i världen mot stelkramp tillsammans med Apotek Hjärtat. Det är också bra.

Jag är med UNICEF i kampen för varenda unge. Vill du också vara med och förändra barns liv? Bli Världsförälder här: unicef.se/bli-varldsforalder. För 100 kronor i månaden är du med och ser  till att barn över hela världen får vaccin, medicin, rent vatten och utbildning.

Har du en blogg och vill vaccinera ytterligare 95 barn? För varje bloggare som publicerar den här bloggposten mellan 16 april och 13 maj så skänker Apotek Hjärtat 95 stelkrampsvaccin. Läs mer och hämta bloggmaterial på unicef.se/sprid-budskapet/bloggkampanj

Foto: © UNICEF/Asselin